Keto Vaffel


Da var påsken rett rundt hjørnet og vi i keton.no har i den anledning laget en rekke oppskrifter slik at du kan nyte alt godiset som vanligvis er assosiert med påske uten å bryte din ketose!

På dagens program er det keto vafler.

Dette er en oppskrift som virkelig etterligner både smaken og konsistensen til vaflene bestemor pleide å lage til deg da du var liten.

La deg selv nyte denne nostalgiske herligheten med god samvittighet.

En oppskrift med masse godt fett og ketoner som vil holde deg mett og gi deg masse energi.

Ingredienser:


80-100 g mandelmel/malte mandler (finmalte mandler fra @funksjonellmat )
4 Egg (vi anbefaler Holte gård sine)
2 Ss Sukrin (funksjonellmat)
250g rømme (vi anbefaler Røros meieriet sitt )
2 Ss GNIST C8 MCT-pulver

2 Ss fiberhusk
1/2 ts bakepulver
1 ts Eplecidereddik
1 klype salt
1 klype kardemomme

Slik går du frem:


Visp eggedosis med søtning og egg(så nærme du kommer).
Tilsett rømmen og bland.
Bland inn resten av det tørre, mens du visper.
Ha røren i et vaffelhjern på din ønskede varme.

Nyt denne deilige vaffelen med litt keto-syltetøy, spekemat eller bare en klatt smør.

Vi vafles!

 


Leave a comment


Please note, comments must be approved before they are published